อาหารและเครื่องดื่ม: ลาเต้ลายใบไม้ พิซซ่าเตาฟืน และกล่องอาหารกลับบ้านบนเคาน์เตอร์ครัว

อาหารและเครื่องดื่ม · กำไรดี

เห็นต้นทุนแท้ ทุกจาน ทุกแก้ว ทุกกล่อง

คาเฟ่ ร้านอาหาร รถอาหาร งานจัดเลี้ยง และร้านขนม ใช้แอปเดียวกัน จดราคาวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่จ่ายไป แล้วดูว่าแต่ละจานหรือแต่ละแก้วต้นทุนเท่าไร และเหลือกำไรเท่าไร

สมัครฟรี

สมัครฟรี ไม่ต้องรอคิว

ลองเครื่องคิดต้นทุนฟรี →

ขายหนึ่งชาม ได้กำไรจริงเท่าไหร่

คิดว่าได้กำไรชามละ ฿20 จริงหรือเปล่า

  • วัตถุดิบ ฿30
  • กำไรที่คิดว่าได้ ฿20
  • ค่าแรงของคุณ ที่แฝงอยู่ในกำไร ฿12
  • ค่าแก๊สและค่าใช้จ่ายร้าน ฿6
  • กำไรจริง ฿2

ราคาขาย ฿50

ตัวเลขในตัวอย่าง

฿12 นั้นเป็นค่าแรงของคุณมาตลอด แค่คุณไม่เคยจ่ายให้ตัวเอง

เวลาของคุณก็เป็นต้นทุน

ไปตลาด เตรียมของ ปรุง และขาย รวม 6 ชั่วโมง ชั่วโมงละ ฿100 ตกชามละ ฿12

ค่าใช้จ่ายร้านก็เป็นต้นทุน

ค่าแก๊ส ค่าน้ำมัน และค่าเช่าที่ เสียทุกชั่วโมงที่เปิดร้าน ตัวอย่างนี้ตกชามละ ฿6

ซื้อกลับบ้านต้นทุนสูงกว่า

ค่าถุงและกล่องรวมอยู่ในต้นทุนทุกชามที่ซื้อกลับบ้าน

เงินที่เสียไป

อาหารที่ต้องเททิ้งคือเงินที่เสียไป บันทึกเป็นบาท แล้วดูว่าเสียไปเท่าไหร่

ต้นทุนพวกนี้มีอยู่แล้วตั้งแต่แรก KamraiDee แสดงให้เห็นครบ คุณจะได้รู้กำไรจริง

หกประเภทร้าน แอปเดียว

คุณขายอะไรบ้าง?

เลือกประเภทร้านของคุณเพื่อดูหน้าของร้านนั้น

สิ่งที่คุณติดตาม

สี่อย่างเบื้องหลังทุกจาน

ของที่ซื้อ

ข้าวเป็นกระสอบ เนื้อเป็นกิโล ตามราคาที่จ่ายจริง รวมค่าส่ง

สูตรอาหาร

ใส่อะไรบ้าง หม้อหนึ่งได้กี่จาน

กล่องใส่กลับบ้าน

ค่ากล่องบวกเพิ่มจากค่าอาหารในเมนูแบบใส่กลับบ้าน

ของเสีย

อาหารที่ต้องทิ้ง บันทึกเป็นบาท

เครื่องมือฟรี

เครื่องคิดเลขฟรีสำหรับร้านอาหารและเครื่องดื่ม ไม่ต้องสมัคร

ไม่ต้องสมัคร และไม่มีการบันทึกข้อมูล

บวก 50% แล้วไม่ได้กำไร 50%

ตั้งราคาอาหารยังไง: ใช้มาร์จิน ไม่ใช่ราคาเหนือต้นทุน

ราคาเหนือต้นทุนคือส่วนที่บวกเพิ่มจากต้นทุน คิดเป็น % ของต้นทุน ตัวอย่าง (ตัวเลขสมมติ): จานต้นทุน 50 บาท บวก 50% ขาย 75 บาท เหลือ 25 บาท คือหนึ่งในสามของราคา ไม่ใช่ครึ่งหนึ่ง

คำถามที่พบบ่อย

คำถามเรื่องต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

กำไรดีใช้กับร้านอาหารและเครื่องดื่มแบบไหนได้บ้าง?

หกแบบ: คาเฟ่ ร้านอาหาร รถอาหาร งานจัดเลี้ยง ร้านขนม และร้านขนมปังและเค้ก แต่ละแบบมีหน้าของตัวเองพร้อมตัวอย่าง

คิดต้นทุนอาหารหนึ่งจานยังไง?

ใส่วัตถุดิบแต่ละอย่างตามราคาต่อแพ็กที่จ่ายจริง รวมค่าส่ง แล้วใส่ว่าหม้อหนึ่งได้กี่จาน กำไรดีหารต้นทุนทั้งหม้อด้วยจำนวนจาน คุณจะเห็นต้นทุนแท้ของอาหารหนึ่งจาน

คิดต้นทุนเมนูแบบใส่กลับบ้านยังไง?

ตั้งเป็นอีกแบบหนึ่งของเมนูนั้น แล้วเพิ่มกล่องเข้าไป ค่าอาหารเท่าเดิม และค่ากล่องบวกเพิ่มเข้าไป คุณจะเห็นว่าจานใส่กลับบ้านเหลือกำไรเท่าไรในราคาที่คุณตั้ง

ควรนับค่าเวลาในครัวรวมในต้นทุนอาหารไหม?

ควรนับ เวลาของคุณไม่ได้ฟรี ใส่จำนวนนาทีที่สูตรนั้นใช้ กับค่าแรงต่อชั่วโมง แล้ว KamraiDee จะเฉลี่ยต้นทุนส่วนนี้ไปทุกจานที่หม้อนั้นทำได้ ถ้าปล่อยไว้ 0 บาท ทุกจานจะดูถูกกว่าความจริง

ร้านอาหารและเครื่องดื่มใช้กำไรดีฟรีไหม?

ได้ สมัครฟรี และร้านทุกประเภทได้แอปเดียวกันในราคาเดียวกัน ดูหน้าแพ็กเกจและราคาที่ /pricing

แอปเดียวกัน สำหรับร้านประเภทอื่น

คิดว่ากำลังได้กำไร แต่ได้จริงหรือเปล่า

สมัครฟรี ราคาเดียวกันทุกประเภทร้าน แพ็กเกจและราคา

หาต้นทุนจริง

สมัครฟรี ไม่ต้องรอคิว