เครื่องคิดแป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าเป็นสินค้าที่ร้านอาหารไหนก็ขายได้ เลือกสไตล์ ตั้งจำนวนก้อนและน้ำหนักต่อก้อน แล้วดูปริมาณแป้ง น้ำ เกลือ ยีสต์หรือหัวเชื้อ และน้ำมัน คิดแบบเปอร์เซ็นต์คนทำขนมปังมาตรฐานจากน้ำหนักแป้งโดทั้งหมด ถ้าใช้พูลิชหรือเลอแวง จะแยกส่วนนั้นให้เห็นต่างหากจากการผสมรอบสุดท้าย หน้านี้บอกสูตรแป้ง ไม่ได้บอกต้นทุน ถ้าอยากรู้ต้นทุนแท้ ใช้เครื่องคิดต้นทุนหรือสูตรในแอป ไม่มีการบันทึกข้อมูล
ใครใช้: พิซซ่าร้านอาหาร พิซซ่าในคาเฟ่ พิซซ่าแบ่งชิ้นบนรถอาหาร ครัวที่บ้าน ใช้ได้กับทุกร้านอาหาร
- คาเฟ่
- ร้านอาหาร
- รถอาหาร
- จัดเลี้ยง
- ร้านขนม
- ขนมหวาน
- ร้านดอกไม้
- ขนมสัตว์เลี้ยง
- เทียนและสบู่
- มือสอง
เครื่องมือฟรี ไม่บันทึก ไม่ต้องสมัคร ถ้าอยากได้ต้นทุนแท้ของแป้งนี้ ใช้สูตรกำไรดี
สูตรคนทำขนมปังนับแป้งและน้ำที่อยู่ในหัวเชื้อ หัวเชื้อเป็นส่วนเพิ่มคือวางทับบนสูตร
ผล
แป้งรวม904.2 ก.
เปอร์เซ็นต์คนทำขนมปัง
1,500 ก. ≈ 1,500 ก.
ชั่งแป้ง คลุกเกลือกับแป้ง ใส่น้ำ ใส่หัวเชื้อหรือยีสต์ แล้วน้ำมันถ้ามี นวดพอรวม พัก 20-30 นาที พับ พักเย็นหรือพักห้องตามตาราง แบ่งตามน้ำหนักก้อน หน้านี้ไม่บันทึกส่วนผสม มีแต่เปอร์เซ็นต์คนทำขนมปัง ไม่มีสูตรลับ ถ้าอยากได้ต้นทุนแท้ เปิดเครื่องคิดต้นทุนหรือสูตรกำไรดี
เครื่องคิดต้นทุนใช้สูตรคิดเดียวกับแอปกำไรดี ไม่ต้องสมัคร ไม่มีการบันทึกข้อมูล
เครื่องมือฟรีอื่น ๆ
เครื่องคิดขนมปังซาวร์โดว์
จำนวนก้อน น้ำหนักแป้งโด น้ำ หัวเชื้อ และของผสมอย่างเมล็ดพืชหรือถั่ว คิดแบบเปอร์เซ็นต์คนทำขนมปัง ไม่มีการบันทึกข้อมูล
เค้กงานฉลอง
วัตถุดิบ ชั่วโมงที่ใช้ ฐานรองเค้กและกล่อง แล้วค่อยใส่มาร์จิน
ขนมแต่งหน้า
ชิ้นพื้นฐาน เวลาแต่ง ความละเอียดของงาน กล่อง และมาร์จินของคุณ
เค้กเสิร์ฟได้กี่ที่
เค้กกลมและเค้กถาด แต่ละแบบเสิร์ฟแขกได้กี่คน